Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Stephane Montez |
| Cuvée | Fortis |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2013 - 2014
|
Maturité
2015 - 2017
|
Apogée
2018 - 2022
|
Déclin
2023 - 2027+
|
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Avis Viniou
Le Côte-Rôtie blanc "Cuvée Fortis" 2013 de Stéphane Montez est un vin rare et singulier, issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône septentrionale. Bien que la région soit généralement réputée pour ses vins rouges élaborés à partir de Syrah, ce blanc se distingue par son assemblage unique, qui pourrait inclure des cépages tels que Viognier, Marsanne et Roussanne, typiques du Rhône septentrional. Le millésime 2013 a bénéficié de conditions climatiques propices avec une bonne maturité des raisins. Les vignes, souvent plantées sur des terrasses escarpées aux sols granitiques et schisteux, apportent une élégance minérale et une belle complexité aromatique au vin.
La région de la Côte-Rôtie, avec son climat continental tempéré influencé par le mistral, est connue pour ses sols qui varient entre granite et schiste, donnant naissance à des vins d'une grande finesse. Avec une longue histoire viticole, la Côte-Rôtie s'est affirmée comme une appellation de renommée mondiale, en respectant savoir-faire ancestral et innovation.
Pour accompagner un blanc de Côte-Rôtie, optez pour des mets délicats qui mettront en valeur sa fraîcheur et son intensité aromatique. Des poissons en sauce comme un sandre au beurre blanc ou une lotte à l'armoricaine seront excellents compagnons. Des volailles crémeuses, comme un poulet de Bresse à la crème, ainsi qu'un fromage de chèvre légèrement affiné constitueront également des accords réussis.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler toute sa complexité et ses arômes subtils. Une légère aération est conseillée afin de laisser s'exprimer pleinement ses notes florales et fruitées.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Stephane Montez Fortis 2013