Vins Côte-rôtie Domaine Bertrand - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Côte-Rôtie Cuvée Tradition 2022 du Domaine Bertrand, situé dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge se définit par son assemblage qui met en avant la Syrah, cépage emblématique de l'appellation. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo favorable, avec un bon ensoleillement permettant une excellente maturation des raisins. La Côte-Rôtie est un terroir exceptionnel, caractérisé par ses sols granitiques en terrasses sur lesquels les vignes s'accrochent à des pentes abruptes. Cette configuration contribue à la complexité et à la finesse des vins produits.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour ses vins robustes et élégants. Le climat ici est continental, influencé à la fois par le Rhône et le Mistral, qui apportent respectivement humidité et fraîcheur. Les sols variés, allant du schiste au granit, permettent une expression unique de chaque parcelle. La région a une longue tradition viticole, remontant à l'époque romaine, avec une réputation inchangée pour ses vins de qualité.

Le Côte-Rôtie du Domaine Bertrand s'accorde merveilleusement avec de nombreux plats. Pour sublimer ses arômes épicés et fruités, accompagnez-le de mets tels qu'un magret de canard rôti, un civet de lièvre ou encore une entrecôte grillée. Les fromages affinés, notamment les bleus comme le Roquefort, s'associent également à merveille avec ce vin, ainsi que des plats régionaux comme une daube de bœuf ou un gratin dauphinois.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côte-Rôtie à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer pleinement et vous offrira une expérience gustative enrichissante. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation, cela aidera à libérer ses arômes plus rapidement, surtout dans ses premières années.