Vins Côte-rôtie Jean-Michel Gérin - 2022

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2022 du domaine Jean-Michel Gérin est un vin rouge d’exception issu de la prestigieuse partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Majoritairement élaboré à partir de Syrah, parfois associée à une touche de Viognier selon la tradition locale, ce millésime affirme sa singularité par son intensité aromatique et son raffinement. Les vignes prospèrent sur des sols abrupts de schistes et d’argiles, exposés plein sud, ce qui favorise une belle concentration du raisin, tandis que la vinification minutieuse menée par Jean-Michel Gérin révèle la pureté et l’élégance de la Syrah. Le 2022 livre un nez séduisant de fruits noirs mûrs, de violette, d’épices douces et de subtiles notes fumées ; en bouche, il se distingue par une trame soyeuse, des tanins fins et une finale longue, marquée par la fraîcheur et la minéralité.

La Côte-Rôtie est sans conteste l’une des appellations-phares de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vignoble historique, ancré sur des terrasses escarpées surplombant le Rhône, bénéficie d’un climat continental à influence méditerranéenne qui permet la lente maturation de la Syrah tout en conservant une belle acidité. La richesse minérale des sols, héritage d’un terroir vieux de plusieurs millénaires, confère aux vins une profondeur et une complexité rares. Depuis l’époque romaine, la Côte-Rôtie jouit d’une réputation d’excellence, et la nouvelle génération, à l’image de Jean-Michel Gérin, perpétue cette tradition en combinant savoir-faire ancestral et approche parcellaire exigeante.

Ce vin complexe et racé accompagne idéalement une cuisine généreuse. Optez pour un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée, ou un agneau confit aux herbes de Provence. Pour un accord local, une daube de sanglier ou une poêlée de champignons des bois exprimeront toute la palette du Côte-Rôtie. Quelques fromages affinés, comme un Saint-Marcellin ou un Picodon, révèleront également son harmonie.

Pour profiter pleinement de sa structure et de sa palette aromatique, il est conseillé de servir ce Côte-Rôtie autour de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure, surtout dans sa jeunesse. Ce vin peut s’apprécier dès à présent pour sa fougue, mais gagnera en complexité après quelques années de garde en cave.