Vins Côte-rôtie Gilles Barge - Côte-Brune - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Côte-Brune 2013 du domaine Gilles Barge est un vin rouge sec d’exception, emblématique de l’appellation Côte-Rôtie AOC dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Élaborée majoritairement à partir du cépage Syrah, la Côte-Brune se distingue par ses vignes implantées sur des sols riches en oxydes de fer, mêlés à des schistes sombres, qui confèrent au vin à la fois structure et complexité. Le millésime 2013, marqué par une saison plutôt fraîche, offre des vins à l’équilibre remarquable, avec une belle concentration de fruits noirs, des notes épicées et une touche florale évoquant la violette. La vinification traditionnelle dans le respect du terroir permet de préserver la typicité et la finesse du Syrah de Côte-Rôtie.

La Côte-Rôtie s’épanouit sur des coteaux abrupts dominant la rive droite du Rhône, bénéficiant d’un climat continental tempéré par des influences méditerranéennes. Les hivers rigoureux et les étés chauds, associés à une exposition sud/sud-est, assurent une maturité optimale du raisin tout en conservant élégance et fraîcheur. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et la réputation des vins de Côte-Rôtie s’est forgée sur la capacité du terroir à produire des vins de garde à la fois puissants et raffinés, recherchés pour leur profondeur aromatique et leur potentiel d’évolution.

Ce vin se prête admirablement bien à la table, accompagnant idéalement des viandes rouges rôties ou grillées, comme un filet de bœuf ou une entrecôte. Il fait également merveille avec un magret de canard aux épices douces ou des gibiers à plumes en sauce. Pour une expérience gastronomique locale, pensez à une daube de chevreuil ou à des ravioles de Romans au jus de viande truffé. Les fromages affinés à pâte pressée, comme le Saint-Félicien ou le Laguiole, sauront aussi mettre en valeur la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Côte-Brune 2013, il est conseillé de la servir après un passage en carafe, afin de révéler toute l’amplitude de ses arômes. Température idéale de service : 16-18°C. Ce vin pourra encore gagner en harmonie après quelques années de garde, mais il présente déjà aujourd’hui une expression séduisante de son terroir.