| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Domaine Garon |
| Cuvée | Les Triotes |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 130,00 ⏠|
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Jeunesse
2015 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2032
|
Déclin
2033 - 2039+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Le Domaine Garon, Ă travers sa cuvĂ©e Les Triotes 2015, signe un superbe flacon typique de lâappellation CĂŽte-RĂŽtie AOC, fleuron des vins rouges de la vallĂ©e du RhĂŽne septentrionale. Cette cuvĂ©e, issue principalement du cĂ©page Syrah, incarne toute la subtilitĂ© et la richesse de ce grand terroir, parfois accompagnĂ©e dâune petite part de Viognier afin dâapporter un soupçon de floralitĂ© et de raffinement supplĂ©mentaire. Le millĂ©sime 2015 est particuliĂšrement recherchĂ© en VallĂ©e du RhĂŽne, les conditions climatiques ayant favorisĂ© une maturitĂ© optimale des raisins et une belle concentration aromatique. La vinification au domaine est attentive Ă prĂ©server lâexpression du fruit, tout en favorisant une structure Ă©lĂ©gante, grĂące Ă des extractions maĂźtrisĂ©es et un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne soignĂ©, qui confĂšre au vin des notes lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es et toastĂ©es sans masquer le caractĂšre vif et racĂ© du cru.
La CĂŽte-RĂŽtie se distingue par ses cĂ©lĂšbres coteaux abrupts, exposĂ©s plein sud, qui surplombent le RhĂŽne. Les sols sont composĂ©s principalement de schistes et de micaschistes, offrant Ă la Syrah une vivacitĂ© et une minĂ©ralitĂ© distinctives. Le climat continental, tempĂ©rĂ© par des influences mĂ©diterranĂ©ennes, se prĂȘte parfaitement Ă la maturitĂ© du cĂ©page tout en prĂ©servant la fraĂźcheur indispensable Ă lâĂ©quilibre du vin. Lâhistoire de la rĂ©gion, riche de traditions viticoles plusieurs fois millĂ©naires, se retrouve dans chaque gorgĂ©e de ce vin de caractĂšre, puissant et subtil Ă la fois.
Pour un accord parfait, privilĂ©giez des viandes rouges nobles?: agneau rĂŽti aux herbes de Provence, cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, canard aux cerises ou gibier en sauce. Les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales, comme la daube de sanglier ou une terrine de chevreuil, sâaccorderont magnifiquement avec la profondeur et la structure de ce CĂŽte-RĂŽtie. CĂŽtĂ© fromages, optez pour des pĂątes persillĂ©es de caractĂšre comme le bleu du Vercors ou le Roquefort.
La dĂ©gustation rĂ©vĂ©lera tout son potentiel si le vin est carafĂ© au moins une heure Ă lâavance, favorisant lâouverture de ses arĂŽmes de fruits noirs mĂ»rs, de violette, dâĂ©pices et de rĂ©glisse. Servez-le entre 16 et 18°C pour profiter au mieux de son Ă©quilibre entre puissance, finesse des tanins et persistance aromatique envoĂ»tante. Ce vin prĂ©sente Ă©galement un beau potentiel de garde?; il saura Ă©voluer positivement en cave durant encore dix Ă quinze ans.
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