Vins Côte-rôtie Michel & Stéphane Ogier - La Belle Hélène - 2010

La cuvée La Belle Hélène 2010 de Michel & Stéphane Ogier est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Côte-Rôtie, située au cœur de la vallée du Rhône septentrionale. Principalement élaboré à partir de Syrah, parfois complété par une pointe de Viognier, ce millésime 2010 bénéficie d’une année reconnue pour sa grande qualité, alliant concentration et élégance. La vinification chez les Ogier se distingue par une attention minutieuse : vendanges manuelles, égrappage partiel, longue macération, puis élevage en barriques de chêne, souvent partiellement neuves, afin de préserver la pureté du fruit tout en apportant de la complexité aromatique.

La région de la Côte-Rôtie, à l’extrémité nord du Rhône, est marquée par des coteaux abrupts, exposés au sud-est et reposant sur des sols composés de schistes et de micaschistes. Le climat continental avec des influences méditerranéennes favorise une maturation lente et progressive du raisin, permettant d’exprimer toute la finesse et la minéralité de la Syrah. L’histoire viticole de la Côte-Rôtie remonte à l’époque romaine, mais c’est au cours des dernières décennies que ses vins ont acquis une renommée mondiale pour leur intensité, leur élégance et leur potentiel de garde exceptionnel.

La Belle Hélène, avec sa robe profonde et ses arômes complexes de fruits noirs, de violette, d’épices douces, parfois de notes fumées et de cuir après quelques années de garde, trouve une place de choix à table. Elle s’accorde idéalement avec un magret de canard aux figues, une côte de bœuf grillée, ou encore un civet de lièvre. Les mets régionaux, tels qu’une daube de bœuf à la syrah ou une terrine de gibier, mettront également en valeur la structure et la profondeur de ce vin.

Pour apprécier au mieux cette cuvée de grande race, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure afin d’ouvrir pleinement son bouquet et d’assouplir ses tanins encore présents. Ce vin, à maturité mais apte à évoluer encore plusieurs années, saura séduire les amateurs par sa profondeur et sa finesse exemplaires.