| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Domaine Monteillet |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 55,00 ⏠|
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Jeunesse
2017 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
Le CĂŽte-RĂŽtie 2016 du Domaine Monteillet, originaire de la prestigieuse VallĂ©e du RhĂŽne septentrionale, est un vin rouge dâexception qui met Ă lâhonneur le cĂ©page Syrah, majoritairement utilisĂ© dans lâappellation CĂŽte-RĂŽtie AOC, parfois assemblĂ© trĂšs discrĂštement avec une touche de Viognier pour apporter finesse et complexitĂ© aromatique. Le millĂ©sime 2016, marquĂ© par des conditions climatiques particuliĂšrement favorables, offre des vins Ă la fois puissants et dâune grande Ă©lĂ©gance, dotĂ©s dâune belle structure tannique et dâune palette aromatique qui Ă©volue sur des notes de fruits noirs mĂ»rs, de violette, dâĂ©pices douces, de fumĂ© et des touches caractĂ©ristiques de lâĂ©levage en fĂ»t, telles que le cuir et la rĂ©glisse. Le Domaine Monteillet, reconnu pour la finesse de ses vinifications et la maĂźtrise de lâexpression du terroir, magnifie ici le caractĂšre unique de ses parcelles en coteaux abrupts.
La rĂ©gion viticole de CĂŽte-RĂŽtie profite dâun climat continental tempĂ©rĂ© par lâinfluence du RhĂŽne et la proximitĂ© des collines. Les vignes y sont plantĂ©es sur des sols schisteux, et parfois granitiques, surnommĂ©s âarzelâ, particuliĂšrement propices Ă lâexpression de la Syrah. Ce terroir apporte fraĂźcheur, minĂ©ralitĂ© et profondeur aux vins, tout en permettant une belle maturitĂ© du raisin. Lâhistoire de lâappellation est ancienne, avec une renommĂ©e qui remonte Ă lâAntiquitĂ© ; la CĂŽte-RĂŽtie fait figure de vignoble hors pair grĂące Ă sa mosaĂŻque de âcĂŽtesâ exposĂ©es sud et sud-est, qui profitent pleinement du soleil.
Un vin aussi racĂ© mĂ©rite des accords raffinĂ©s. Ce CĂŽte-RĂŽtie 2016 sâaccorde admirablement avec une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, un magret de canard aux Ă©pices douces, ou encore un civet de liĂšvre. Les plats traditionnels de la rĂ©gion, comme un gratin dauphinois accompagnĂ© dâun gibier sauce grand veneur, souligneront subtilement sa palette aromatique. Pour les amateurs de fromages, privilĂ©giez les pĂątes persillĂ©es ou un Saint-Marcellin affinĂ©.
Servez ce vin Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16 Ă 18°C, aprĂšs une aĂ©ration de deux heures en carafe pour dĂ©voiler toute sa richesse. La dĂ©gustation rĂ©vĂšlera progressivement des arĂŽmes complexes et une bouche longue, suave et Ă©nergique. Ce millĂ©sime bĂ©nĂ©ficie dâun excellent potentiel de garde mais sâapprĂ©cie dĂ©jĂ aujourdâhui pour sa gĂ©nĂ©rositĂ© et son raffinement.
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