Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Chapoutier |
| Cuvée | Domaine Dugué |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 50,00 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2027
|
Maturité
2028 - 2034
|
Apogée
2035 - 2047
|
Déclin
2048 - 2057+
|
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Avis Viniou
La CĂŽte-RĂŽtie « CuvĂ©e Domaine DuguĂ© » 2023 du domaine Chapoutier provient du nord de la VallĂ©e du RhĂŽne, une rĂ©gion rĂ©putĂ©e pour ses vins rouges racĂ©s et Ă©lĂ©gants. Principalement Ă©laborĂ©e Ă partir de Syrah, cĂ©page emblĂ©matique de lâappellation, cette cuvĂ©e peut parfois intĂ©grer une touche de Viognier, apportant alors finesse et complexitĂ© aromatique. Le millĂ©sime 2023 sâannonce prometteur, affichant une belle fraĂźcheur et une maturitĂ© optimale des raisins, grĂące Ă un climat clĂ©ment au moment des vendanges. La vinification, fidĂšle aux pratiques dites traditionnelles de la rĂ©gion, favorise des extractions douces afin de prĂ©server la fraĂźcheur du fruit, tout en laissant le temps au vin de dĂ©velopper ses arĂŽmes caractĂ©ristiques dâĂ©pices, de fruits noirs, de violette et de notes subtiles de fumĂ©e, typiques des sols de schistes et de mica-schistes qui font la renommĂ©e du terroir de CĂŽte-RĂŽtie.
La VallĂ©e du RhĂŽne septentrionale, et particuliĂšrement CĂŽte-RĂŽtie, jouit dâun climat continental marquĂ© par des Ă©tĂ©s chauds et des hivers rigoureux. Les vignes, plantĂ©es en terrasses abruptes exposĂ©es sud et sud-est, bĂ©nĂ©ficient dâun ensoleillement privilĂ©giĂ© et des sols pauvres qui contraignent la vigne Ă puiser en profondeur. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion est trĂšs ancienne, remontant Ă lâAntiquitĂ©, et la CĂŽte-RĂŽtie sâest imposĂ©e comme lâune des appellations les plus prisĂ©es grĂące Ă son terroir dâexception et Ă la maĂźtrise des vignerons.
Ce vin rouge racĂ© sâaccordera Ă merveille avec des viandes rouges grillĂ©es, un magret de canard aux fruits rouges, un civet de sanglier ou encore un boudin noir aux pommes. Les saveurs intenses de la Syrah rĂ©vĂšleront Ă©galement toute leur ampleur aux cĂŽtĂ©s de fromages affinĂ©s ou dâun gratin dauphinois, pour rester dans la tradition rĂ©gionale.
Pour une dégustation optimale, servez ce CÎte-RÎtie 2023 à une température de 16-18°C, aprÚs un léger passage en carafe si possible, afin de libérer tous ses arÎmes et de dompter sa jeunesse prometteuse.
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Chapoutier Domaine Dugué 2023