Vins Côte-rôtie Semaska - 2013

Le Côte-Rôtie du Château de Semaska 2013 est un vin rouge remarquable issu de la prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Syrah, parfois assemblé avec une petite quantité de Viognier, selon la tradition locale, ce qui lui confère des notes aromatiques singulières. Le millésime 2013 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, offrant une maturité lente et homogène des raisins, favorable à l’expression de la finesse et de la complexité aromatique. Les vignes sont implantées sur des coteaux abrupts à dominante de schistes et d’oxyde de fer, qui confèrent au vin structure et minéralité. La vinification traditionnelle, avec égrappage partiel ou total et élevage en fûts de chêne, sublime l’élégance de la Syrah tout en respectant la typicité du terroir.

La Côte-Rôtie est l’une des appellations les plus anciennes et les plus réputées de la Vallée du Rhône. Située sur la rive droite du Rhône, elle bénéficie d’un climat continental tempéré, adouci par l’influence du fleuve et l’exposition sud-est des coteaux. Le sol de micaschistes appelé localement « arzelle », sur lequel reposent en partie les vignes du Château de Semaska, favorise la production de vins raffinés et parfumés, à l’équilibre remarquable entre puissance et élégance. Ces terroirs uniques et la tradition viticole locale, remontant à l’époque romaine, confèrent aux vins de Côte-Rôtie une personnalité inimitable.

Pour accompagner ce Côte-Rôtie 2013, envisagez des mets raffinés tels qu’un magret de canard rôti, un agneau de sept heures, ou un filet de bœuf sauce aux morilles. Les notes épicées et florales du vin s’accorderont également magnifiquement avec un civet de lièvre ou des fromages affinés, tels que le Saint-Félicien, emblématique de la région.

Je vous recommande de carafer ce vin une heure avant le service afin d’exprimer toute sa palette aromatique. Servez-le à une température de 16 à 18°C pour apprécier au mieux sa structure élégante, ses tanins soyeux et sa longueur en bouche. Un grand vin de garde, mais déjà prêt à offrir de belles émotions.