Vins Côte-rôtie Domaine Agnès Levet - Maestria - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Maestria 2022 du Domaine Agnès Levet est une Côte-Rôtie d’exception, née sur l’une des appellations les plus prestigieuses de la vallée du Rhône septentrionale. Issue quasi-exclusivement de la Syrah, parfois complétée de façon très marginale par un soupçon de Viognier, cette cuvée incarne parfaitement la subtilité et la puissance mêlées qui font la réputation de Côte-Rôtie. Vinifiée avec un grand respect des méthodes traditionnelles et un élevage soigné, elle propose un profil aromatique complexe, où des notes de fruits noirs, de violette, de poivre noir et d’épices se marient à une trame soyeuse et une belle fraîcheur, soutenues par des tannins élégants et un toucher de bouche raffiné.

Le terroir de Côte-Rôtie est unique : orientées plein sud, les pentes abruptes composées de micaschistes et de roches ferrugineuses bénéficient d’un ensoleillement optimal, tandis que la fraîcheur du climat continental préserve la finesse et l’authenticité du fruit. La région, chargée d’histoire viticole depuis l’Antiquité romaine, est réputée pour ses vins rouges à la fois puissants et élégants, porteurs d’une grande longévité et d’une expression incomparable de la Syrah, cépage roi de cette contrée.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets raffinés mais de caractère. Un magret de canard rosé, une pièce de bœuf grillée aux épices douces ou encore un chevreau rôti aux herbes sublimeront ses arômes complexes. Côté accords régionaux, un civet de lièvre ou une daube provençale s’harmoniseront parfaitement, tout comme des fromages affinés de type Saint-Marcellin ou Picodon.

La dégustation de ce Côte-Rôtie 2022 s’appréciera idéalement entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’au moins une heure si le vin est encore jeune, afin d’exprimer toute sa palette aromatique et sa profondeur.