Vins Côte-rôtie Domaine Jean-Michel Gangloff - Barbarine - 2022

Avis Viniou

La cuvée Barbarine 2022 du Domaine Jean-Michel Gangloff est un superbe représentant de l’appellation Côte-Rôtie, dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Elaboré principalement à partir de Syrah, cépage emblématique de la région, ce vin rouge séduit par sa robe profonde et ses arômes envoûtants de fruits noirs, de violette et d’épices douces. La vinification allie tradition et précision, avec un élevage soigné qui met en valeur la finesse du terroir. Les vignes du domaine sont implantées sur des pentes escarpées, exposées sud-est, où les sols sont composés de schistes et de mica-schistes, apportant une élégance minérale et une grande complexité aromatique au vin. L’année 2022, marquée par un bel ensoleillement, a permis d’obtenir des raisins mûrs, donnant à ce millésime une trame charnue, une structure raffinée et une bouche soyeuse.

La région de la Côte-Rôtie se distingue par un climat continental modéré, tempérées par le fleuve Rhône qui longe les coteaux. Les hivers sont froids, les étés chauds et secs, avec des précipitations raisonnables au printemps et à l’automne. L’histoire viticole de la Côte-Rôtie remonte à l’Antiquité romaine, mais c’est au fil des siècles que cette AOC s’est imposée comme l’une des plus prestigieuses de la Vallée du Rhône, réputée pour l’élégance et la longévité de ses vins. Les sols riches en schistes participent grandement à l’expressivité et à la finesse des vins rouges produits sur cette appellation.

Pour profiter au mieux de cette cuvée, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées, un magret de canard aux figues, ou encore un gibier à plume comme le pigeon rôti. Vous pouvez également l’associer à des spécialités régionales comme une daube de bœuf à la provençale ou un agneau de Sisteron rôti aux herbes. Les textures fondantes et les parfums relevés des plats exalteront la complexité aromatique du vin.

Servez la cuvée Barbarine à une température idéale de 16-17°C, après l’avoir carafée une bonne heure pour permettre à ses arômes de pleinement s’ouvrir. Ce vin a aussi un beau potentiel de garde, vous pourrez le laisser évoluer plusieurs années en cave pour en apprécier toute la subtilité.