Vins Côte-rôtie Ogier - Mon Village - 2020

Avis Viniou

La cuvée Mon Village 2020 du domaine Ogier, en appellation Côte-Rôtie, est un vin rouge emblématique du nord de la Vallée du Rhône. Ce vin puise sa typicité dans le cépage Syrah, dominant dans cette région, parfois complété de manière marginale par du Viognier (ce qui apporte dans certains cas une touche florale et une souplesse supplémentaire). Le millésime 2020 fut marqué par une météo équilibrée, favorisant une belle maturité des raisins tout en préservant la fraîcheur et l’éclat du fruit. Au chai, les vinifications sont menées avec précision afin de conserver l'élégance propre à l’appellation, tout en révélant la profondeur et le caractère épicé de la Syrah.

La Côte-Rôtie appartient au vignoble septentrional de la Vallée du Rhône, connu pour ses pentes vertigineuses composées majoritairement de sols schisteux et micashisteux. Cette géologie particulière confère aux vins puissance, finesse et une trame minérale identifiable. Le climat continental, tempéré par la proximité du Rhône, apporte de belles amplitudes thermiques qui favorisent la concentration aromatique et la structure des vins. Le vignoble, parmi les plus anciens de France, est chargé d’histoire : il a su, au fil des siècles, faire reconnaître l’excellence du Syrah sur ces terroirs exigeants.

Un Côte-Rôtie tel que celui d’Ogier offre des arômes typiques de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre et de subtiles notes fumées. Il s’accorde parfaitement avec une cuisine raffinée : magret de canard rôti, filet de bœuf aux morilles ou un pigeon aux épices douces. Plus localement, il accompagne à merveille une daube de sanglier ou un gratin dauphinois truffé.

Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour favoriser son épanouissement aromatique. Ce vin pourra gagner en sagesse après quelques années de garde, mais il est tout à fait séduisant dès à présent pour qui aime la Syrah rhodanienne dans sa plus belle expression.