Vins Côte-rôtie E. Guigal - La Turque « Cote Brune » - 2016

Avis Viniou

La cuvée La Turque « Côte Brune » 2016 d’E. Guigal est un vin rouge d’exception issu de l’appellation Côte-Rôtie, dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Élaborée presque exclusivement à partir de Syrah, cépage phare de l’appellation, cette cuvée prestigieuse peut inclure une touche de Viognier qui apporte complexité et suavité. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques idéales, donnant naissance à un vin à la fois puissant, fin et harmonieux. Les raisins proviennent de vignes remarquablement exposées sur le célèbre terroir de la Côte Brune, caractérisé par des sols schisteux sombres et riches en minéraux, conférant au vin son empreinte unique. La vinification longue et le patient élevage en fûts neufs offrent une grande profondeur et une magnifique structure tannique, tout en préservant fraîcheur et élégance.

La Côte-Rôtie est l’un des joyaux de la Vallée du Rhône. Son climat continental est tempéré par le mistral et de fortes expositions en coteaux abrupts, donnant des vins d’une rare intensité. Les sols de schistes, particulièrement sur la Côte Brune, favorisent une belle concentration et une remarquable aptitude au vieillissement. Historiquement, ces terres sont travaillées depuis l’époque romaine, et la culture de la Syrah y est une tradition séculaire, renouvelée aujourd’hui par les plus grandes maisons, dont E. Guigal est l’une des plus emblématiques.

Ce vin d’une grande complexité aromatique, aux notes de fruits noirs mûrs, de violette, d’épices douces, de cuir fin et d’olives noires, appelle des mets à la hauteur. Il s’accordera magnifiquement avec un gigot d’agneau rôti, des cailles farcies aux champignons, ou encore des fromages affinés comme un vieux Salers. Pour un accord régional, essayez-le avec un lièvre à la royale ou une daube de bœuf à la provençale.

La dégustation optimale se fera à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’au moins deux heures afin d’ouvrir tout son bouquet. Ce vin possède un potentiel de garde remarquable mais révèle d’ores et déjà une grande complexité pour qui saura prendre le temps de le savourer.