Vins Côte-rôtie E. Guigal - La Turque - Côte Brune - 2014

La cuvée La Turque de la maison E. Guigal, récolte 2014, est un vin rouge sec de grande renommée issu de l’appellation prestigieuse Côte-Rôtie, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Bien que la composition exacte puisse varier selon les millésimes, ce vin est traditionnellement élaboré à partir de syrah, cépage emblématique de la région, auquel peut parfois s’ajouter une touche de viognier. Le terroir de la Côte Brune, d’où provient cette cuvée, est reconnu pour ses sols riches en micaschistes ferrugineux, qui confèrent au vin profondeur, structure et notes minérales distinctives. La vinification et l’élevage particulièrement soignés chez Guigal, avec un élevage prolongé en fûts de chêne, apportent à la cuvée La Turque une complexité aromatique et une remarquable capacité de garde.

La Côte-Rôtie se situe dans le nord de la Vallée du Rhône, là où le climat continental favorise de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, permettant une maturation lente et harmonieuse des raisins. Les vignes, souvent plantées en terrasses abruptes à flanc de coteau, bénéficient d’un ensoleillement optimal et de sols variés selon les secteurs. Le vignoble, enraciné dans une longue histoire viticole remontant à l’Antiquité romaine, exprime à travers ses crus une élégance et une intensité peu communes.

Ce vin d’exception mérite une table à sa hauteur. Son profil structuré, mêlant des notes de fruits noirs, d’épices, de violette et parfois de truffe, s’accorde parfaitement avec un gibier rôti, une belle côte de bœuf maturée ou encore un agneau en croûte d’herbes. Pour rester dans la tradition régionale, un civet de sanglier ou un pigeon aux cèpes seraient également des compagnons idéaux.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer La Turque quelques heures avant le service, afin de permettre au vin de s’ouvrir pleinement. La température idéale de service se situe autour de 16-18°C. Ce vin a toutes les qualités pour continuer de se bonifier en cave mais offre déjà aujourd’hui une dégustation de grande classe.