Vins Vins des Allobroges Domaine Lorbet - Pierres Blanches Monpeu - 2022

Le Domaine Lorbet, avec sa cuvée Pierres Blanches Monpeu 2022, nous invite à découvrir un vin rouge issu de la belle appellation Vins des Allobroges, nichée entre les contreforts alpins et les vallées du pays rhodanien. Le millésime 2022, particulièrement favorable grâce à des conditions climatiques clémentes, a permis d'exprimer toute la fraîcheur et le caractère du terroir local. Bien que l'assemblage précis des cépages ne soit pas indiqué, les rouges de cette région sont souvent marqués par une structure élégante, des arômes de fruits rouges croquants, parfois relevés de notes épicées ou florales selon la vinification pratiquée et les cépages utilisés.

La région des Alpes et pays Rhodaniens se distingue par la diversité de ses paysages viticoles, modelés par les pentes abruptes, les rivières et les sols mêlés de schistes, de calcaires et de cailloutis glaciaires. Bénéficiant d’un climat montagnard tempéré par les influences méditerranéennes, elle encourage une maturation lente qui préserve la fraîcheur, la vivacité et l’expression aromatique des vins. Malgré une histoire viticole ancienne – héritée des peuples allobroges – ces vignobles demeurent confidentiels et offrent des cuvées originales, reflets authentiques de leur environnement.

Ce vin rouge sec, au style frais et équilibré, accompagnera délicieusement une cuisine de montagne comme une tarte aux poireaux et au jambon cru, un gratin dauphinois ou une potée savoyarde. Il se mariera tout aussi bien avec des volailles rôties, des charcuteries locales ou même une raclette pour mettre en valeur ses notes fruitées et sa tension naturelle.

Pour apprécier pleinement la complexité et la fraîcheur de cette cuvée Pierres Blanches Monpeu, il est conseillé de la servir à une température de 14 à 16°C. Une aération d'une petite demi-heure en carafe peut également révéler toute la subtilité de son bouquet et sa trame délicate.