Vins Coteaux de l'Ardèche Vignerons Ardéchois - Cuvée des Murettes - 2020

Avis Viniou

La Cuvée des Murettes 2020 des Vignerons Ardéchois est un vin blanc sec issu de l’appellation Coteaux de l'Ardèche IGP, située au cœur de la région des Alpes et pays Rhodaniens. Élaborée à partir d’un assemblage de cépages typiques cultivés sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, cette cuvée révèle tout le savoir-faire coopératif de la maison Vignerons Ardéchois. Le millésime 2020, marqué par un bel ensoleillement et une pluviométrie équilibrée, offre des raisins à parfaite maturité, dont la vinification soignée préserve la fraîcheur aromatique. Au nez, on perçoit de délicates notes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe minérale, tandis qu’en bouche la vivacité s’équilibre avec une chair fruitée et une finale nette.

La région des Coteaux de l'Ardèche bénéficie d’un microclimat privilégié entre influences continentales et méditerranéennes. Les hivers y sont rigoureux tandis que les étés sont chauds, ce qui favorise une maturation lente et complète des raisins. Les sols variés mêlent calcaires, schistes et galets roulés, ce qui confère aux vins une belle typicité et une minéralité rafraîchissante. Historique terre de polyculture, l’Ardèche cultive la vigne depuis l’Antiquité, et les coopératives locales ont largement participé à la reconnaissance et à la qualité grandissante des vins de la région.

Ce vin blanc sec accompagnera idéalement des poissons grillés, un ceviche de saumon, ou des fruits de mer. Il s’accordera également avec des fromages de chèvre frais de la région ou une tarte aux légumes du soleil. Plus localement, ne manquez pas de le déguster avec une crique ardéchoise ou un brochet à la crème.

Servez cette Cuvée des Murettes à une température de 8-10°C pour apprécier toute sa fraîcheur et la pureté de ses arômes. Un carafage léger peut être envisagé si le vin présente une légère réduction à l’ouverture. Consommez-le dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son expression vive et aromatique.