Vins Alpilles Domaine LANSAC - Cuvée Saint Louis - 2021

Avis Viniou

Le Domaine LANSAC, situé au cœur des Alpilles, nous propose la Cuvée Saint Louis 2021, un vin blanc qui exprime toute la richesse de son terroir. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les cépages blancs typiques de cette région incluent souvent la Roussanne, la Marsanne, ou encore le Viognier. Le millésime 2021 a bénéficié d'une climatologie favorable avec des étés chauds et secs, ainsi que des nuits fraîches qui ont permis de préserver l'acidité et la fraîcheur des jus. Les Alpilles, avec ses sols mêlant calcaire, argile et galets roulés, permettent de produire des vins à la fois aromatiques et structurés.

Les Alpes et pays Rhodaniens, bien que moins connus que d'autres régions, possèdent une riche histoire viticole. Cette zone bénéficie d'un climat méditerranéen, tempéré par l'influence des montagnes environnantes qui apportent fraîcheur et équilibre aux vins. La région est réputée pour ses paysages enchanteurs et ses vignes perchées entre collines et vallées.

Pour accompagner cette Cuvée Saint Louis, envisagez des mets qui sauront sublimer sa fraîcheur et ses arômes. Les poissons grillés ou en sauce blanche, tels qu'une truite aux amandes, s'accordent à merveille avec ce vin. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux comme une bouillabaisse légère ou une brandade de morue. Les fromages locaux à pâte molle et une légère acidité, tels qu'un Picodon affiné, compléteront également ce vin à la perfection.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa structure. Cela permettra à ce vin de révéler toute sa complexité et de faire honneur à son terroir d'exception.