Vins Ardèche Château Les Amoureuses - Promenade - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Promenade 2022 du Château Les Amoureuses est un vin rouge sec issu de l'appellation Ardèche, située dans la région viticole des Alpes et pays Rhodaniens en France. Ce vin se distingue par son expression généreuse et son profil élégamment fruité, typique des vins d'appellation Ardèche. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir unique, marqué par une mosaïque de sols calcaires et de galets roulés, baigné par un climat continental avec des influences méditerranéennes. Bien que les détails spécifiques de la vinification ne soient pas mentionnés, le domaine est réputé pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers une production respectueuse de l'environnement. Le Château Les Amoureuses, avec son nom évocateur, est reconnu pour créer des vins qui combinent tradition et modernité, apportant une touche personnelle à chaque bouteille.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer à des plats savoureux et riches en goût. Des viandes grillées, comme un magret de canard aux épices douces, ou même un gigot d'agneau aux herbes, feront ressortir les nuances fruitées et épicées du vin. Pour une expérience culinaire locale, des spécialités de la région telles qu'une caillette ardéchoise ou un gratin dauphinois crémeux seront des accords parfaits, permettant aux arômes fins du vin de jaillir pleinement.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Promenade 2022, servez-la à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes est recommandé afin de permettre aux arômes de s'ouvrir généreusement. En dégustation, commencez par une observation de la robe rubis aux reflets violets, témoignant de sa jeunesse et de sa vivacité. Humez ensuite le vin pour découvrir ses notes de fruits rouges et d'épices subtiles, avant de le goûter, en appréciant sa texture soyeuse et sa finale persistante.