Vins Ardèche Les Chais du Port d'Alné - Marselan

Avis Viniou

Les Chais du Port d'Alné proposent ici une cuvée Marselan en Indication Géographique Protégée Ardèche. Ce vin rouge, non millésimé, est élaboré à partir du cépage Marselan, un croisement entre le cabernet sauvignon et le grenache noir, ce qui lui confère à la fois structure et souplesse. Sa robe présente une couleur rubis profonde, et au nez, le Marselan dévoile souvent des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise, complétés par des notes épicées et une touche de réglisse. En bouche, vous retrouverez une belle amplitude avec des tanins ronds, une fraîcheur agréable et une finale persistante. La vinification, en cuve pour préserver le fruité naturel du cépage, met l’accent sur la gourmandise et l’accessibilité.

La région viticole de l’Ardèche se situe au confluent du Massif central et du couloir rhodanien. Son terroir varié, constitué de sols argilo-calcaires, galets roulés, et même de marne, permet aux vignerons de travailler une grande diversité de cépages, et le Marselan y trouve un terrain propice à sa pleine expression. Le climat y est plutôt tempéré, influencé par la proximité des Cévennes et la douceur du Rhône, ce qui favorise une maturation harmonieuse des raisins. L’histoire viticole de l’Ardèche est ancienne, marquée par une tradition paysanne qui a su se renouveler et proposer aujourd’hui des vins de caractère, souvent accessibles et empreints de convivialité.

Ce Marselan accompagnera à merveille une cuisine conviviale et savoureuse. Il s’accorde très bien avec des grillades de viandes rouges, un magret de canard fumé ou encore un civet de lapin. Pour une note régionale, tentez-le avec une caillette ardéchoise ou des côtes d’agneau aux herbes de Provence. Il saura également mettre en valeur un plateau de fromages affinés, tels que le Picodon ou la Tomme d’Ardèche.

Côté dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 15-17°C, afin de profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa souplesse. Vous pouvez le déguster jeune pour sa fraîcheur, ou le laisser s’ouvrir une heure avant le service pour plus de complexité.