Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Alpes et pays Rhodaniens |
| Appellation | Ardèche |
| Château / Domaine | Par Passion |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2028
|
Déclin
2029 - 2030+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Noir | - |
| Merlot | - |
Avis Viniou
Le vin Par Passion 2024 est un rosé sec issu de l’Indication Géographique Protégée Ardèche, dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, au cœur du sud-est de la France. Bénéficiant d’une certification biologique, ce vin est élaboré dans le respect de l’environnement et des écosystèmes locaux. Bien que la cuvée précise son assemblage de cépages typiques de l’Ardèche rarement, on y retrouve fréquemment du Grenache, du Syrah ou du Gamay, qui confèrent aux rosés ardéchois une belle fraîcheur, des notes de fruits rouges (groseille, fraise) et parfois une nuance florale délicate. Le millésime 2024, marqué par un climat ensoleillé mais tempéré, a permis de préserver une belle acidité et un fruité éclatant tout en maintenant une texture souple et désaltérante, idéale pour les rosés de plaisir.
La région viticole de l’Ardèche s’étend sur des coteaux de moyenne altitude, avec des sols variés allant des galets roulés, des argiles et calcaires, jusqu’aux roches volcaniques, conférant complexité et fraîcheur aux vins locaux. Le climat, mêlant influences méditerranéennes et montagnardes, favorise une maturité lente des raisins et des expressions aromatiques pures. Historiquement, l’Ardèche est une région de mosaïques?: les vignerons, souvent passionnés et engagés, valorisent autant le patrimoine que les pratiques plus contemporaines telles que l’agriculture biologique. Cette philosophie se retrouve dans le nom même de la cuvée Par Passion.
Pour les accords mets-vin, Par Passion rosé 2024 sera parfait avec une cuisine estivale : salades méditerranéennes, taboulé, grillades de poissons ou de volailles, légumes farcis à la provençale ou une pissaladière. Il accompagnera également très bien les fromages de chèvre frais produits dans la région ardéchoise.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé frais, entre 8 et 10°C. À cette température, il offrira tout son éclat aromatique, sa vivacité et sa gourmandise désaltérante — l’idéal pour partager un moment convivial autour de la table ou en terrasse estivale.
Autre millésime
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Alpes et pays Rhodaniens Ardèche Par Passion 2024