Vins Collines rhodaniennes Les Vins de Vienne Cuilleron-Villard-Gaillard - Syrah - 2017

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Syrah 2017" des Vins de Vienne Cuilleron-Villard-Gaillard est un rouge enchanteur issu de la région Alpes et pays Rhodaniens, plus précisément de l'appellation Collines rhodaniennes. Ce vin met à l'honneur le cépage Syrah, offrant une robe profonde et des arômes de fruits noirs, de poivre et de violette. Le millésime 2017 a bénéficié d'une belle maturité grâce à un climat favorable, permettant d’élaborer un vin équilibré et généreux. Le terroir, caractérisé par ses sols granitiques et son microclimat tempéré, confère à la Syrah une expression minérale et élégante. Les Vins de Vienne, fondé par trois œnologues talentueux, a su allier tradition et innovation pour produire des vins d'exception bénéficiant d'une excellente réputation.

Pour sublimer la Cuvée Syrah, optez pour des mets tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux fruits rouges ou encore un fromage affiné comme le Saint-Marcellin. Ces accords mettront en valeur la richesse aromatique du vin tout en créant une harmonie gustative. Pour une expérience encore plus authentique, des spécialités régionales telles qu'une daube de sanglier ou un gratin dauphinois se marieront aussi parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'environ une heure permettra aux tanins de s'assouplir et aux saveurs de s'exprimer pleinement. Commencez par inspecter la robe brillante puis humez les arômes raffinés qui s'en dégagent. Enfin, laissez chaque gorgée envelopper votre palais, en savourant la texture soyeuse et la belle longueur en bouche qui témoigne de son terroir d'origine.