Vins Collines rhodaniennes Stéphane Ogier - Blanc d'Ogier - 2018

Avis Viniou

La "Cuvée Blanc d'Ogier" 2018 du Château Stéphane Ogier est un vin blanc sec originaire des Collines rhodaniennes, une appellation située dans les Alpes et pays Rhodaniens en France. Ce vin propose une belle expression du terroir à travers ses notes minérales et fruitées, reflet d’un assemblage méticuleux où le cépage majoritaire exprime fraîcheur et élégance. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir des raisins d'une grande qualité. La région bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, et des sols variés qui apportent complexité et profondeur au vin. Le Château Stéphane Ogier, réputé pour ses pratiques viticoles soignées, combine tradition et innovation pour sublimer chaque cuvée.

Pour mettre en valeur les arômes de ce vin, optez pour des accords avec des plats à base de poisson blanc, tels qu'une sole meunière ou un filet de cabillaud au beurre citronné. Les mets à base de volaille, comme un poulet rôti aux herbes provençales, se marieraient également parfaitement, tout comme une fondue savoyarde, célébrant ainsi les traditions culinaires de la région d'origine du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez le vin à une température de 10 à 12°C, ce qui permettra d'exprimer au mieux ses arômes délicats. Un carafage léger d'environ 30 minutes est conseillé pour aérer légèrement le vin et enrichir la palette aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide, puis humez les notes florales et fruitées avant de déguster pour apprécier son équilibre et sa finale persistante.