Vins Collines rhodaniennes Marius by Michel Chapoutier - Avenue de la Gare - 2023

Avis Viniou

Le Marius by Michel Chapoutier 2023, "Cuvée Avenue de la Gare", est un vin rouge originaire des Collines rhodaniennes, une sous-région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, cette cuvée est probablement élaborée à partir des cépages typiques de la région comme la Syrah. En 2023, les conditions climatiques ont été favorables, contribuant à un millésime harmonieux et bien structuré. Le terroir des Collines rhodaniennes, marqué par des sols granitiques et un climat continental modéré, donne naissance à des vins aux arômes expressifs. Michel Chapoutier est un nom de référence, réputé pour son engagement en biodynamie et son respect du terroir.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui soulignent sa structure et ses arômes. Un bœuf braisé aux herbes de Provence ou un gigot d'agneau rôti s'harmoniseront bien avec ses tanins. Les fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin de la région, apporteront une belle complémentarité. Pour une expérience régionale complète, envisagez des diots savoyards ou un gratin dauphinois.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure afin de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre aux reflets violacés. Portez ensuite le verre au nez pour déceler ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, il révèle une belle rondeur et des tanins fondus. Profitez de la dégustation pour ressentir les subtilités de son mode de vinification respectueux du terroir.