Vins Collines rhodaniennes Pierre Jean Villa - Esprit d'Antan Viognier - 2022

Avis Viniou

La cuvée Esprit d'Antan Viognier 2022 produite par Pierre Jean Villa est un vin blanc élégant de l'appellation Collines Rhodaniennes. Composé entièrement de Viognier, ce vin se distingue par son intensité aromatique et sa texture généreuse. Le millésime 2022, marqué par une saison de croissance favorable, a permis d'atteindre une belle maturité du raisin, conférant au vin des arômes riches et luxuriants de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le terroir des Collines Rhodaniennes, situé dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, bénéficie d'un climat semi-continental où l’influence des Alpes se fait sentir à travers des variations de température marquées. Les sols, composés majoritairement de granit et de schistes, favorisent une excellente drainage et apportent au vin une minéralité subtile.

Historiquement, cette région viticole est souvent reconnue pour ses vins rouges robustes, mais le Viognier y trouve aussi sa place, offrant des blancs d'une élégance et d'une finesse remarquables. Les coteaux escarpés et ensoleillés bordant le Rhône sont idéaux pour la culture de ce cépage délicat.

Pour mettre en valeur ce Viognier, il est recommandé de l'accompagner de mets qui sauront sublimer ses arômes floraux et fruités. Une volaille à la crème ou des crustacés tels qu’une langouste grillée seront de parfaits compagnons. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux comme une croziflette, qui harmonisera ses saveurs avec la richesse aromatique du vin.

Pour profiter pleinement de ses subtilités, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa complexité et d'apprécier la fraîcheur et l'onctuosité caractéristiques du Viognier. Laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour pleinement apprécier ses arômes envoûtants.