Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Alpes et pays Rhodaniens |
Appellation | Collines rhodaniennes |
Château / Domaine | Chapoutier |
Cuvée | Bituit et Maximus |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2032
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Déclin
2033 - 2035+
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La Cuvée Bituit et Maximus 2023 du Château Chapoutier est un vin rouge qui s'inscrit dans l'expression typique des Collines rhodaniennes. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, on peut s'attendre à des cépages emblématiques de la région tels que la Syrah, qui apportent structure et arômes fruités. Ce millésime 2023, encore jeune, promet déjà une palette aromatique riche, suave, où les fruits rouges et noirs dominent, complétés par des notes épicées et florales. En bouche, ce vin se caractérise par sa fraîcheur et son équilibre.
Les Alpes et pays Rhodaniens, en particulier la sous-région des Collines rhodaniennes, bénéficient d'un climat continental modéré. Les hivers y sont froids et les étés chauds, favorisant une maturation lente et optimale des raisins. Le sol, souvent composé d'alluvions, de granites et de sables, contribue à donner des vins d'une belle minéralité et d'une certaine complexité. Cette région, bien que moins médiatisée que ses voisines du Rhône septentrional, a su développer une identité propre grâce à des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et un savoir-faire ancestral.
Pour accompagner cette Cuvée Bituit et Maximus 2023, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes complexes. Une belle côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un plat traditionnel comme la caillette ardéchoise seront des choix parfaits. Les fromages affinés, comme un Saint-Marcellin ou un Picodon, feront également ressortir la richesse et l'élégance de ce vin.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer pleinement, surtout si vous le consommez jeune. Profitez de chaque gorgée pour apprécier ce vin en pleine maturité.
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