Vins Collines rhodaniennes Monteillet - Les Hauts du Monteillet - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Hauts du Monteillet" 2022 du Château Monteillet est un excellent représentant de l’appellation Collines rhodaniennes IGP. Ce vin rouge sec, élevé dans la région vinicole des Alpes et pays Rhodaniens, reflète parfaitement le caractère et l'élégance des vins issus de ce terroir. Bien que les détails spécifiques sur la composition et les méthodes de vinification ne soient pas précisés, on peut généralement s'attendre à un assemblage de cépages typiques de la vallée du Rhône, tels que la Syrah ou le Gamay, qui apportent richesse aromatique et structure.

La région viticole des Alpes et pays Rhodaniens se distingue par un climat continental avec des influences méditerranéennes, apportant chaleur et lumière nécessaires à la maturation optimale des raisins. Les sols variés, souvent constitués de granite et de galets roulés, confèrent aux vins une minéralité unique et une complexité aromatique remarquable. Cette zone viticole a une longue histoire, marquée par une tradition viticole remontant à l'époque romaine, et continue de produire des vins d’une qualité exceptionnelle.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords mets et vins qui complètent son profil aromatique. Les viandes grillées, comme un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes, s'harmoniseront magnifiquement avec ce vin. En outre, les plats régionaux tels qu'un gratin dauphinois ou une tartiflette peuvent également faire écho aux notes complexes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez "Cuvée Les Hauts du Monteillet" à une température de 16-18°C, ce qui permettra d'exhaler les arômes fruités et épicés tout en préservant sa structure tannique. Laissez-le s’aérer légèrement pour qu'il révèle tout son potentiel.