Vins Collines rhodaniennes Vendanges des Vignes Rousses - 2023

Avis Viniou

Vendanges des Vignes Rousses 2023 est un vin blanc sec issu de l’IGP Collines rhodaniennes, une appellation reconnue pour sa diversité et sa capacité à exprimer la fraîcheur des cépages blancs des contreforts alpins. Même si l’assemblage exact n’est pas précisé, les vins blancs de cette région mettent souvent en avant le Viognier, la Roussanne ou la Marsanne, parfois en association avec d’autres variétés locales. Le millésime 2023, marqué par un printemps doux et un été modérément chaud, laisse présager une cuvée portée sur la vivacité, des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et une jolie tension minérale, caractéristiques signatures de ces terroirs.

La région des Alpes et pays Rhodaniens, notamment dans l’IGP Collines rhodaniennes, bénéficie d’une situation géographique privilégiée. Les vignes sont plantées sur des coteaux vallonnés, parfois en altitude, profitant de sols variés : schistes, argiles, granits… Cette diversité confère aux vins une belle complexité aromatique et une fraîcheur remarquable. Le climat, marqué par une alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches grâce à l’influence alpine, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, préservant ainsi leur acidité naturelle et leur pureté aromatique. Historiquement, cette zone viticole servait souvent de vivier pour la production de vins permettant de découvrir l’expression des cépages rhodaniens sans l’austérité de leurs prestigieuses appellations voisines.

Ce vin blanc sec accompagnera idéalement des spécialités locales, comme une quenelle de brochet sauce nantua, une truite meunière ou une raclette légère avec des légumes. Il fera également merveille à l’apéritif, servi sur des fromages de chèvre frais, des carpaccios de poisson ou des salades croquantes agrémentées d’herbes aromatiques. Sa vivacité et ses notes florales souligneront tous les plats à base de poisson ou de volaille légèrement crémée.

Pour en savourer toutes les nuances, il est conseillé de le servir rafraîchi, entre 8 et 10°C. Prenez soin de l’ouvrir juste avant la dégustation afin de profiter de sa fraîcheur aromatique et de sa vivacité.