Vins Collines rhodaniennes M&S Ogier d'Ampuis - La Rosine - 2010

Avis Viniou

La cuvée La Rosine 2010 du domaine M&S Ogier d’Ampuis, issue de l’IGP Collines rhodaniennes, est un vin rouge sec représentatif du savoir-faire de son vigneron et de la diversité des terroirs du nord de la vallée du Rhône. Principalement élaborée à partir de syrah, cépage emblématique de la région, cette cuvée provient de vignobles situés sur des coteaux aux sols granitiques, conférant au vin une belle minéralité et une structure élégante. Le millésime 2010 est considéré comme une grande année dans la région, offrant des maturités idéales et des équilibres remarquables. La vinification, menée avec précision, vise à préserver la pureté du fruit et la fraîcheur aromatique, tout en permettant une évolution harmonieuse des tanins lors de l’élevage.

La région des Collines rhodaniennes s’étend sur un ensemble de paysages vallonnés, en bordure ouest de la vallée du Rhône septentrionale. Le climat ici est continental avec des influences méditerranéennes, permettant une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, propice au développement de la complexité aromatique des raisins. Les sols, composés principalement de granit et parfois de schistes, apportent tension, vivacité et précision aux vins rouges. L’histoire viticole orientée sur la syrah a permis à la région de se distinguer par des vins élégants, fins, souvent plus accessibles en jeunesse que les grandes appellations voisines comme Côte-Rôtie, mais avec un potentiel de garde appréciable.

La structure équilibrée et la finesse aromatique de La Rosine 2010 en font un compagnon idéal pour des viandes rouges grillées, un carré d’agneau aux herbes, ou une entrecôte maturée. Les spécialités locales telles que les gratins dauphinois ou la charcuterie de la vallée du Rhône accompagneront aussi merveilleusement sa fraîcheur et sa gourmandise. Sur un gibier à plume ou encore une volaille rôtie, il saura exprimer toute sa dimension subtile.

Pour profiter au mieux de ses arômes de fruits noirs, de poivre et ses notes florales, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant le service si vous l’ouvrez jeune, afin de révéler sa palette aromatique. Ce 2010, après plus d’une décennie, est à un magnifique stade de maturité, alliant encore fraîcheur et complexité.