Vins Collines rhodaniennes François Grenier - Les Jardins - 2022

Avis Viniou

La cuvée Les Jardins 2022 du château François Grenier, en appellation Collines rhodaniennes IGP, incarne avec finesse et accessibilité la richesse des terroirs alpins. Ce vin rouge sec repose généralement sur des cépages emblématiques de la région, tels que la Syrah, le Gamay ou parfois la Mondeuse, qui offrent fraîcheur et caractère fruité. Ce millésime 2022 profite d'ici d'une vinification respectueuse du fruit, souvent en cuves inox ou béton pour préserver l’éclat aromatique, et d’une extraction douce qui met en avant le côté gouleyant et séduisant du vin. À la dégustation, Les Jardins séduit par sa robe brillante, son nez expressif mêlant fruits rouges (framboise, groseille) et une pointe d’épices, et sa bouche souple, dotée de tanins discrets et d’une vivacité plaisante.

Les Collines rhodaniennes s’étendent de part et d’autre du Rhône, principalement sur les contreforts des Alpes du Nord. La richesse de ce terroir tient à la diversité de ses sols, souvent composés de granite, d’alluvions et de quelques poches calcaires. Le climat se caractérise par des influences continentales et montagnardes, favorisant une maturation équilibrée des raisins et préservant fraîcheur et tension dans les vins. Cette région, longtemps en retrait des grandes appellations voisines du Rhône septentrional, connaît aujourd’hui un bel essor grâce à la valorisation de ses IGP, garantes de créativité et d’un excellent rapport qualité-prix.

Ce vin rouge frais et croquant offre des accords très harmonieux avec une cuisine simple et conviviale. Il accompagnera à merveille des charcuteries artisanales, des terrines campagnardes, un gratin dauphinois ou encore une volaille rôtie aux herbes. Pour honorer la gastronomie du pays rhodanien, servez-le avec des diots savoyards ou une tartiflette pour surprendre agréablement, la fraîcheur du vin apportant du relief à la richesse du plat.

Servez la cuvée Les Jardins 2022 légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C, afin de préserver son caractère fruité et sa souplesse. Une aération d'une trentaine de minutes en carafe suffira à libérer toute la palette aromatique et vous offrira un joli moment de partage. Ce vin, à boire dans sa jeunesse, séduira par son authenticité et sa gourmandise.