Vins Collines rhodaniennes La Croix des Mariniers - 2018

La Croix des Mariniers 2018, élaboré sous l’appellation Collines rhodaniennes IGP, est un vin rouge sec typique de cette région de transition entre la Vallée du Rhône et les Alpes. Bien que l’IGP Collines rhodaniennes permette l’assemblage ou la vinification en monocépage, on y retrouve fréquemment la Syrah, emblématique du secteur, mais aussi parfois du Gamay ou de la Marsanne en cépage accessoire. Ce millésime 2018, issu d’une année solaire, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, contribuant à une belle concentration aromatique et à une structure équilibrée. Le terroir, composé principalement de sols granitiques et argilo-calcaires, confère à ce vin une élégante minéralité ainsi qu’une trame tannique affirmée mais souple après quelques années de garde. La vinification, généralement traditionnelle dans l’esprit de l’appellation, favorise la conservation de la fraîcheur fruitée tout en laissant s’exprimer la typicité du cépage principal.

La région des Collines rhodaniennes s’étend au nord de la Vallée du Rhône, touchant aux contreforts alpins. Le climat y est semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds, contrastés par l’influence du mistral et une bonne amplitude thermique entre jour et nuit. Cela permet la lente maturation des raisins, source d’une belle complexité aromatique. L’histoire viticole est ancienne, héritée de la tradition rhodanienne, et l’IGP offre une belle liberté de style tout en valorisant les terroirs variés et souvent pentus de la région.

Pour sublimer le style ample et fruité de La Croix des Mariniers 2018, privilégiez des plats gourmands et conviviaux comme un gratin dauphinois, une viande rouge grillée ou rôtie, un magret de canard ou encore une charcuterie artisanale de la Drôme. Les typiques ravioles de Romans, parfumées de fines herbes fraîches, trouveront également une belle harmonie grâce à la fraîcheur et à la vivacité du vin. Les fromages affinés, notamment de vache ou de chèvre, seront aussi des partenaires idéaux.

Je vous recommande de servir ce vin à une température de 15-17°C après un passage en carafe d’une demi-heure s’il a été conservé en cave, afin d’exprimer pleinement ses arômes de fruits mûrs, de violette et d’épices douces. Idéalement, dégustez-le dans les 2-3 ans pour profiter de son éclat et de sa gourmandise, ou laissez-le évoluer si vous aimez les tonalités plus évoluées du cépage.