La Croix des Mariniers 2022, issue de l’appellation Collines rhodaniennes IGP, est une cuvée originale, fruit d’un assemblage de Syrah et de Viognier. Le millésime 2022 se distingue par la générosité de son fruit et une belle fraîcheur. La Syrah, cépage noir emblématique de la vallée du Rhône, apporte structure, notes de petites baies noires, de violette et de poivre, tandis que le Viognier ajoute une touche florale et une certaine souplesse en bouche, équilibrant ainsi la puissance de la Syrah. Le terroir des Collines rhodaniennes, constitué de sols variés mêlant argilo-calcaires, galets roulés et quelques terrains granitiques, confère au vin une belle profondeur aromatique. La vinification est généralement conduite en cuves inox afin de préserver la fraîcheur des arômes et la pureté du fruit.
La région des Alpes et pays Rhodaniens présente un climat tempéré à influence continentale, avec des étés chauds et secs, idéals pour la maturation de la Syrah et la préservation de la vivacité du Viognier. L’histoire viticole de cette région est ancienne, marquée par le passage des Romains et l’implantation progressive des grands cépages rhodaniens. Cette IGP couvre une vaste zone qui bénéficie à la fois de la fraîcheur des altitudes et de l’ensoleillement généreux, offrant des vins équilibrés, accessibles et expressifs.
L’association Syrah-Viognier invite à des accords gastronomiques audacieux. Ce vin s’accordera à merveille avec un magret de canard grillé, un rôti de porc aux herbes de Provence ou encore une daube de bœuf. Plus typique, un gratin dauphinois rehaussera sa texture veloutée, ou encore une terrine de gibier aux airelles pour jouer sur le fruité et l’épice. Pour les amateurs de fromages, un Saint-Marcellin légèrement affiné saura révéler la gourmandise des arômes floraux et fruités du vin.
Pour la dégustation, il est préférable de servir cette cuvée entre 15 et 17°C. Un léger passage en carafe permettra à la Syrah de libérer toute sa palette aromatique, tandis que la fraîcheur du Viognier apportera vivacité et équilibre à l’ensemble. Ce vin sera parfait à boire jeune sur le fruit, mais peut aussi se garder 2 à 3 ans pour apprécier l’évolution de ses arômes.
