Vins Collines rhodaniennes Question d'Équilibre - 2024

Le vin blanc sec Question d'Équilibre 2024, issu de l’IGP Collines Rhodaniennes, exprime à la fois la fraîcheur du millésime et la typicité de son terroir alpin. Les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de cépages comme le Viognier, le Chardonnay, ou encore la Marsanne et la Roussanne, parfois en assemblage, ce qui confère au vin un profil aromatique élégant, dominé par les arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, avec parfois une légère touche exotique. La vinification privilégie souvent l’expression de la pureté du fruit et la vivacité, avec un élevage sur lies fines qui apporte une belle rondeur et un charme supplémentaire à l’ensemble.

La région des Alpes et pays Rhodaniens bénéficie d’un climat semi-continental à influences montagnardes, où l’amplitude thermique entre le jour et la nuit favorise la préservation de l’acidité et l’expression des arômes. Les sols variés, principalement composés de granits et de schistes, impriment au vin une belle minéralité et une expression terroir très marquée. Cette région produit des vins depuis l’Antiquité, et la mention Collines Rhodaniennes permet aux vignerons de profiter d’une grande liberté d’assemblage tout en respectant les traditions locales. Le résultat offre des vins modernes, accessibles, et empreints de fraîcheur.

Pour accompagner ce blanc, privilégiez des poissons d’eau douce comme la truite ou l’omble chevalier, grillés ou simplement pochés. Les fromages locaux à pâte pressée, tel le Saint-Marcellin ou la Tomme de Savoie, se marieront parfaitement avec sa finesse. Les spécialités savoyardes à base de légumes ou de volailles légères, par exemple un poulet aux morilles ou une fondue légère aux herbes, exalteront également ses qualités rafraîchissantes.

Il est conseillé de déguster ce vin jeune pour profiter de toute sa fraîcheur aromatique. Servez-le bien frais, entre 8 et 10°C, dans un verre à blanc classique afin d’apprécier au mieux sa vitalité et sa franchise. Ce vin accompagnera parfaitement vos repas printaniers ou estivaux, apportant une touche de légèreté et de convivialité.