Vins Collines rhodaniennes Cave de Tain - Marsanne - 2024

Avis Viniou

La cuvée Marsanne 2024 de la Cave de Tain, issue de l'appellation Collines rhodaniennes, est un vin blanc sec qui met en avant tout le caractère de ce cépage emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. 100% marsanne, ce vin révèle dès la première approche une belle robe jaune pâle aux reflets dorés, typique des jeunes vins de la région. Les arômes sont frais et délicats, mêlant fleurs blanches, poire mûre et une touche de miel d’acacia, qui évoque la typicité du cépage. Fidèle au style de la maison, la vinification se fait majoritairement en cuves inox pour préserver la fraîcheur du fruit, avec parfois un court passage sur lies fines pour apporter un peu de rondeur et de complexité.

Le vignoble des Collines rhodaniennes s’étend sur les contreforts du Massif Central, sur des sols variés composés de granits, de schistes et d’alluvions. Le climat y est continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, ce qui favorise une maturation lente des raisins et offre aux vins une belle vivacité et de l’élégance. La région, pont entre la vallée du Rhône et les Alpes, a une histoire viticole ancienne, et la Cave de Tain en est l’un de ses fleurons avec une solide réputation pour la qualité de ses vins blancs.

Cette Marsanne 2024 s’accordera parfaitement avec des poissons grillés ou en sauce, tels qu’un filet de truite ou une mousseline de sandre. Les fromages de chèvre de la Drôme ou de l’Ardèche, ainsi qu'un gratin dauphinois, souligneront également ses arômes floraux et sa fraîcheur. Pour une note régionale, essayez-le avec une caillette ardéchoise ou une quiche aux poireaux.

Servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa vivacité et sa finesse aromatique. Une aération de quelques minutes dans le verre permettra au bouquet de s’ouvrir et de révéler tout le potentiel de cette belle marsanne des Collines rhodaniennes.