Vins Coteaux des Baronnies Rieu Frais - Alexandre - 2021

Avis Viniou

Le vin Cuvée Alexandre 2021 du Château Rieu Frais est une cuvée rouge prestigieuse en provenance des Coteaux des Baronnies IGP, situés dans les Alpes et pays Rhodaniens. La cuvée se distingue par sa composition de plusieurs cépages souvent utilisés dans cette région, bien qu'elle ne soit pas spécifiée ici. Ce vin est certifié bio, indiquant une vinification respectueuse de l'environnement, privilégiant des méthodes naturelles et durables. La spécificité de ce millésime 2021 réside dans sa capacité à capturer l'essence du terroir local, offrant ainsi une belle expression aromatique et une structure raffinée.

La région des Alpes et pays Rhodaniens bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, ce qui permet à la vigne de profiter d'une excellente exposition au soleil tout en étant protégée par les reliefs montagneux. Les sols y sont souvent composés de marnes et de calcaires, propices à l'élaboration de vins de caractère. Historiquement, cette région a développé une viticulture de niche, avec une montée en qualité au fil des ans.

Pour accompagner la Cuvée Alexandre 2021, optez pour des plats qui soulignent la richesse du vin tout en permettant à sa structure de briller. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un bœuf bourguignon ou encore un magret de canard aux figues se marieront à merveille avec ce vin. Les spécialités locales comme une tarte aux oignons ou un gratin dauphinois sont également d'excellentes options pour savourer les arômes de ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cette température garantit que les arômes subtils et complexes du vin puissent pleinement s'exprimer, offrant une expérience dégustative optimale. Pensez aussi à décanter le vin une heure avant la dégustation afin de l'aérer et développer toute sa palette aromatique.