Vins Drôme Lombard - Cuvée Culte Brézème Renaissance - 2023

Avis Viniou

Le vin Lombard Cuvée Culte Brézème Renaissance 2023 est un vin blanc sec, élaboré dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, précisément dans la Drôme. Ce vin est issu d'un terroir unique caractérisé par une géologie riche en argiles et calcaires, influencée par le climat semi-continental de la région, ce qui favorise l'expression aromatique et la fraîcheur dans le vin. Le domaine Lombard, réputé pour sa recherche constante de qualité, utilise des techniques de vinification modernes couplées à une tradition bien ancrée, donnant naissance à des cuvées à la fois élégantes et audacieuses. La culture et l'histoire viticole de cette région, ainsi que l'engagement du domaine, font de cette cuvée un réel hommage à son terroir d'origine.

Pour accompagner ce vin harmonieux, nous vous recommandons de le déguster avec des plats comme une truite aux amandes, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un fromage de chèvre frais. Les saveurs délicates de cette cuvée blanc sec se marieraient parfaitement avec une tarte aux poireaux ou des ravioles du Dauphiné, des plats régionaux qui souligneront les notes minérales et florales caractéristiques de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. À l'œil, observez sa robe claire et nette. Ensuite, humez pour identifier les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits jaunes. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche vive et équilibrée, parfaite pour une dégustation mémorable.