Vins Isère JEREMY BRICKA - Altesse - 2024

La cuvée Altesse 2024 du domaine Jérémy Bricka, certifiée biologique, est issue du cépage Altesse, emblématique des régions alpines et particulièrement adapté aux terroirs de l’Isère. Ce vin blanc sec, millésimé 2024, se distingue par sa belle fraîcheur et une expression aromatique délicate, marquée par des notes de fleurs blanches, de fruits à noyau comme la pêche de vigne et une légère pointe d’amande. La vinification, opérée dans le respect du vivant, privilégie une intervention minimale afin de conserver la pureté du fruit et l’expression du terroir, avec souvent un élevage sur lies fines pour apporter de la complexité et une belle tension en bouche.

La région viticole de l’Isère, et plus largement des Alpes et pays Rhodaniens, bénéficie d’un climat montagnard tempéré par l’influence des vallées, allié à des sols souvent composés de moraines glaciaires, d’argiles et de calcaires. Cette diversité géologique, associée à l’altitude, confère aux vins une fraîcheur vivifiante et une minéralité marquée. Longtemps méconnue, l’Isère connaît aujourd’hui une véritable renaissance grâce à des vignerons passionnés qui valorisent les cépages autochtones comme l’Altesse. Ces conditions uniques permettent d’obtenir des vins à la fois aromatiques, tendus et élégants, porteurs d’une belle identité locale.

Ce vin s’associera idéalement à des mets délicats et raffinés. On peut le privilégier avec des poissons d’eau douce — féra ou omble chevalier grillé —, mais aussi des spécialités régionales comme la croûte savoyarde au fromage, une fondue légère, ou encore des ravioles du Dauphiné. Il accompagne également avec bonheur des viandes blanches en sauce légère ou des fromages alpins à pâte pressée non cuite, tels que la tomme ou le Saint-Marcellin affiné. Pour magnifier ses arômes et sa fraîcheur, servez-le entre 8 et 10°C, dans de grands verres qui permettront au vin de s’épanouir pleinement. À savourer dans les deux ou trois années pour apprécier sa vivacité et tout son éclat.