Vins Charentais Lepontis - Prélude

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Prélude" du Château Lepontis, bien que non millésimé, offre une expression dynamique de la région Charentaise avec son rosé sec, reflet d'un terroir unique. Ce vin rosé, produit dans la région Aquitaine et Charentes, affiche une robe délicatement rosée séduisante, qui témoigne d'une vinification respectueuse des caractéristiques naturelles des raisins. Influencée par un climat océanique et un sol riche en calcaire, la région confère au vin une fraîcheur et une minéralité distinctes. Le domaine Lepontis, bien ancré dans la tradition charentaise, a su bâtir une réputation de qualité grâce à une exigence constante et un respect des techniques viticoles traditionnelles.

Pour sublimer ce vin charentais, envisagez de l'associer à des plats tels que des salades estivales avec de la feta et des tomates cerises, des gambas grillées ou un tian de légumes. Son caractère rafraîchissant et ses notes fruitées et acidulées feront aussi des merveilles avec des plats régionaux comme des huîtres de Marennes-Oléron ou une tarte aux poireaux. Ces accords permettront de souligner la fraîcheur et l'élégance du rosé.

Pour profiter pleinement de la "Cuvée Prélude", servez-le à une température de 8 à 10 °C. Un léger passage en carafe de 15 minutes peut aérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa teinte pâle et brillante, puis humez ses arômes subtils de fraise et de pêche blanche. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale fraîche. Chaque gorgée révélera sa complexité et son équilibre.