Vins Charentais Lepontis - Prélude - 2023

Avis Viniou

Le "Cuvée Prélude" 2023 du Château Lepontis est un vin rosé sec qui nous vient de la belle région d'Aquitaine et Charentes, sous l'appellation Charentais. Ce millésime récent promet fraîcheur et vivacité, typiques des rosés de cette région. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, les Charentais rosés sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Franc ou le Merlot, apportant des notes de fruits rouges croquants et une agréable mineralité. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Château Lepontis, bien que jeune, commence à bâtir sa réputation sur l'authenticité et le respect du terroir.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats comme une salade niçoise, des crustacés, ou des grillades de poisson. Les charcuteries légères ou un fromage frais de chèvre se marieront également parfaitement avec les arômes fruités du vin. Pour une touche régionale, essayez un foie gras poêlé, dont la richesse sera équilibrée par la fraîcheur du vin.

Pour apprécier pleinement ce Charentais rosé, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Bien que carafage ne soit pas nécessaire, une aération rapide permettra de libérer ses arômes délicats. À la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets rosés scintillants, puis laissez-vous séduire par ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, sa fraîcheur et sa légèreté en feront un compagnon idéal pour vos moments estivaux.