Vins Charentais Maison Robert - Colombard

Avis Viniou

La Cuvée Colombard de la Maison Robert, élaborée sous l’appellation Charentais IGP, est un vin blanc sec originaire de la région Aquitaine et Charentes, plus précisément des Charentes, en France. Ce vin, non millésimé, met à l’honneur le cépage Colombard, particulièrement apprécié pour son caractère vif et aromatique. Il présente généralement une robe jaune pâle aux reflets verdâtres et dévoile au nez des notes franches et expressives d’agrumes, de fruits exotiques (pamplemousse, fruit de la passion) et parfois une touche herbacée rappelant la fraîcheur du cépage. En bouche, l'acidité est tranchante, apportant une belle vivacité qui allonge la finale.

La région Charentes, connue mondialement pour la production du Cognac, se distingue également par ses vins frais et tendres. Le climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’Atlantique, offre des conditions idéales pour la culture du Colombard qui exprime ici toute sa fraîcheur. Le sol composé majoritairement de calcaires, d’argiles et de sables, confère au vin une agréable minéralité, accentuant sa fraîcheur naturelle. L’histoire viticole de la région s’enracine dans une tradition ancienne, où la production de vins blancs s’accorde parfaitement avec les attentes de légèreté et de vivacité recherchées dans ce terroir.

Ce Charentais IGP blanc sec sera un compagnon privilégié de vos apéritifs. Il brillera tout particulièrement avec des huîtres de Marennes-Oléron, des crevettes grises ou un plateau de fruits de mer. Vous pouvez aussi l’associer à des fromages de chèvre frais typiques de la région comme le chabichou, ou bien à des entrées estivales, comme une salade de tomates et asperges, ou encore à des poissons grillés ou en ceviche pour mettre en valeur sa vigueur aromatique.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la franchise aromatique de cette cuvée, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire, mais veillez à ouvrir la bouteille juste avant la dégustation afin de profiter de sa vivacité optimale. Ce vin est à boire dans sa jeunesse pour révéler toute sa palette aromatique et son éclat.