Vins Charentais Perles Noires Oléron - Premium - 2023

Avis Viniou

Perles Noires Oléron 2023 est un vin rouge sec issu de l’appellation Charentais IGP, produite sur l’île d’Oléron, une perle encore discrète du vignoble aquitain. Ce vin se présente comme une cuvée premium réunissant plusieurs cépages emblématiques de la région, souvent du merlot, cabernet franc ou cabernet sauvignon, mais parfois également du gamay ou du pinot noir selon l’inspiration du vigneron et l’année. Ce millésime 2023 bénéficie d’une vinification moderne axée sur la fraîcheur du fruit, avec des macérations douces permettant d’obtenir une robe rubis éclatante et des arômes expressifs. L’élevage en cuve ou en fûts selon les cuvées confère à ce vin un équilibre entre rondeur, tanins souples et notes fruitées caractéristiques des vins de Charente.

La région Aquitaine et Charentes profite d’un climat océanique doux, marqué sur Oléron par l’influence directe de l’océan Atlantique, garantissant aux vignes fraîcheur, maturité régulière et vendanges saines. Le terroir de l’île est composé de sols sablo-argileux et parfois limoneux, parfaits pour donner aux vins une belle minéralité et une légèreté agréable. L’île d’Oléron, plus connue pour ses huîtres et sa lumière, voit ses vins gagner en notoriété depuis la reconnaissance de l’IGP Charentais et la mobilisation de vignerons passionnés, porteurs d’une histoire viticole méconnue mais authentique.

Ce vin rouge sec révèle des arômes de fruits rouges frais, de cerise, de groseille et parfois une pointe épicée ou florale selon l’assemblage. Il se mariera parfaitement avec une cuisine régionale, notamment un magret de canard, un sauté de veau aux girolles, ou encore une lamproie à la bordelaise. Il accompagnera également admirablement bien des fromages de chèvre locaux, légèrement affinés.

Pour sublimer ses qualités, il est conseillé de servir ce Perles Noires Oléron 2023 entre 14 et 16°C. Je recommande de l’aérer une vingtaine de minutes avant dégustation pour révéler toute la complexité de ses arômes. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur, mais saura également révéler de subtiles évolutions après un ou deux ans de garde.