Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Aquitaine et Charentes |
| Appellation | Charentais |
| Château / Domaine | Maison Coulon |
| Cuvée | Colombard |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 6,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2026 - 2026
|
Maturité
2026 - 2026
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Colombard | 100 % |
Avis Viniou
La cuvée Colombard de la Maison Coulon, issue de l’Indication Géographique Protégée Charentais, est un vin blanc sec non millésimé. Élaboré à partir du cépage Colombard, ce vin met à l’honneur un raisin traditionnellement associé à la région des Charentes, réputé pour sa vivacité, ses arômes fruités et sa fraîcheur. Sa vinification privilégie généralement une fermentation à basse température pour préserver au maximum les arômes primaires du cépage, avec peu ou pas d’élevage sous bois afin de conserver le caractère éclatant et croquant du fruit.
La région des Charentes, comprise dans la grande entité aquitaine, profite d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds. Les sols diversifiés, souvent dominés par des calcaires et argilo-calcaires, apportent aux vins blancs une belle minéralité, tandis que la proximité de l’océan Atlantique favorise une maturité lente et progressive des raisins, préservant ainsi leur acidité naturelle. Véritable berceau du cépage Colombard, cette région est surtout connue pour ses spiritueux (notamment le Cognac et le Pineau), mais sait également produire des vins blancs éclatants, digestes et pleins de fraîcheur, à déguster jeunes pour profiter pleinement de leur expression.
Ce Charentais blanc sec accompagne à merveille les produits de la mer. Sa fraîcheur citronnée et sa vivacité sont idéales pour sublimer des huîtres de Marennes-Oléron, un plateau de fruits de mer ou encore un ceviche de poisson blanc. Il s’associe très bien également avec une cuisine régionale telle qu’une mouclade charentaise (moules au curry et à la crème) ou tout simplement des fromages de chèvre frais.
Pour en apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques et la tension, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C. Une ouverture immédiate et un service dans des verres de type « blanc sec » permettront d’exalter ses arômes fruités et sa belle vivacité, parfaits pour des moments conviviaux en toute simplicité.
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