Vins Landes Facci Dulucq

Le Facci Dulucq Blanc Moelleux, issu de l’IGP Landes, s’inscrit dans la tradition des vins doux du Sud-Ouest français. Cette cuvée élaborée sans mention de millésime privilégie la fraîcheur et la constance d’année en année. On y retrouve typiquement des cépages locaux tels que le Gros Manseng ou le Petit Manseng, associés parfois à du Sauvignon ou de l’Ugni blanc, qui confèrent au vin ses arômes fruités et sa douceur naturelle. Vinifié avec une attention particulière pour préserver le sucre résiduel, ce moelleux exprime des notes de fruits à chair blanche, de pêche bien mûre et de miel, tout en conservant une trame de vivacité idéale pour l’équilibre.

La région viticole des Landes, au cœur de l’Aquitaine, bénéficie d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique. Les précipitations modérées et l’ensoleillement généreux permettent une belle maturation des raisins, favorisant notamment la production de vins moelleux. Les sols sablonneux et parfois argilo-calcaires confèrent une légère minéralité et une fraîcheur salutaire à ces vins. L’histoire viticole des Landes, longtemps associée à des vins de table, connaît depuis quelques décennies un renouveau qualitatif, que symbolisent des domaines tels que Facci Dulucq, soucieux de valoriser la typicité locale.

Ce blanc moelleux se marie parfaitement avec une cuisine du Sud-Ouest, en particulier un foie gras mi-cuit ou des magrets séchés. Sa douceur en fait aussi un excellent compagnon de fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou d’un dessert à base d’abricots ou de tarte aux poires. Pour une alliance régionale, il sublimera une garbure revisitée ou une tourtière landaise en version sucrée.

Pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa fraîcheur, servez ce vin à 8-10 °C. Il sera idéal à l’apéritif, mais dévoilera toute sa gourmandise sur des plats sucrés-salés ou en fin de repas, sur une belle tarte aux fruits.