Vins Landes Les Vignerons Landais - LE FIN LANDAIS - 2024

La cuvée Le Fin Landais 2024, produite par Les Vignerons Landais, est un vin blanc sec issu de l’Indication Géographique Protégée (IGP) Landes, au cœur de la région Aquitaine et Charentes. Si le détail exact de l’assemblage n’est pas mentionné, les blancs des Landes mettent souvent à l’honneur des cépages comme le Colombard, le Sauvignon Blanc, parfois l’Ugni Blanc, réputés pour leur fraîcheur aromatique et leur vivacité. Le millésime 2024, marqué par des conditions climatiques modérées de la côte atlantique, donne généralement naissance à des vins nerveux, fruités et expressifs, tirant avantage d’une vinification précise et moderne, favorisant la pureté du fruit et la conservation des arômes.

La région viticole des Landes s’étend au sud-ouest de Bordeaux, à proximité de l’océan Atlantique. Le climat y est océanique, tempéré par l’influence marine qui apporte humidité et douceur, favorisant la fraîcheur et l’expression aromatique des vins blancs. Les sols majoritairement sablonneux confèrent aux vins une finesse et une minéralité singulière, avec des touches légèrement iodées. Historiquement, la viticulture landaise s’est longtemps consacrée à la distillation, mais connaît depuis plusieurs décennies un renouveau qualitatif, grâce à la promotion des IGP et au travail collectif de coopératives dynamiques.

Pour que votre Cuvée LE FIN LANDAIS révèle tout son potentiel, privilégiez des accords qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Les fruits de mer et poissons grillés feront naturellement écho à sa vivacité; on le mariera merveilleusement avec une assiette d’huîtres du bassin d’Arcachon, ou une dorade au fenouil. Les fromages frais de brebis, spécialité locale, offrent également un bel équilibre avec ses arômes. Pour une touche régionale, testez-le accompagné d’un poulet fermier des Landes rôti ou d’une pibale à la persillade.

Servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa tension aromatique et sa légèreté. Il s’appréciera jeune, à l’apéritif ou sur des mets estivaux, dans l’année qui suit sa mise en bouteille, pour profiter de toute sa vivacité.