Vins Landes Maison Jean-Beylet - Sélection Marcadé

Avis Viniou

La cuvée Sélection Marcadé de la Maison Jean-Beylet, produite sous l’Indication Géographique Protégée (IGP) Landes, est un vin blanc sec issu d’un assemblage traditionnel du vignoble des Landes, bien que l’étiquette ne précise pas de millésime ni le détail des cépages. Généralement, dans cette région, on retrouve des cépages comme l'Ugni Blanc, le Colombard ou parfois le Gros Manseng, qui apportent fraîcheur, vivacité et une belle palette aromatique, souvent sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et parfois de fruits exotiques selon les assemblages et le style de vinification choisi. Le vin blanc sec de cette IGP est vinifié de façon à préserver la pureté du fruit, la fraîcheur naturelle et une certaine tension en bouche, caractéristiques des vins de ce secteur.

Le vignoble des Landes, intégré à la grande région d’Aquitaine, bénéficie d’un climat océanique, tempéré par la proximité de l’Atlantique. Les sols sont principalement constitués de sables fins, dits « sables fauves », parfois mêlés à de l’argile, offrant des conditions idéales pour produire des vins blancs nets et aromatiques. Ce terroir profite d’étés modérés, d’une bonne pluviométrie et de l’influence des forêts alentour, qui protègent la vigne et favorisent une maturation lente des raisins. Bien que moins renommée que d’autres appellations bordelaises, la région viticole des Landes a su conserver une approche artisanale et propose des vins sincères, typés par leur fraîcheur et leur convivialité.

Pour accompagner cette cuvée Sélection Marcadé, privilégiez des mets qui épouseront la fraîcheur et la vivacité du vin. Les fruits de mer, huîtres, palourdes ou bulots sont des partenaires naturels. Essayez aussi avec un poisson grillé, une sole meunière, ou des tapas de la côte Atlantique. Pour un accord régional, optez pour une garbure landaise en version allégée, des asperges blanches accompagnées d'une vinaigrette légère ou encore une salade landaise aux gésiers confits et magret fumé, qui trouvera un contrepoint élégant dans ce blanc rafraîchissant.

Servez ce vin à une température idéale de 8-10°C afin de révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un passage rapide en carafe peut apporter encore plus de nuance aromatique. À consommer dans sa jeunesse pour profiter de son énergie et de son éclat.