Avis Viniou
Le Château Roumaguet 2022 est un vin rosé provenant de l'appellation Atlantique, située dans la région Aquitaine et Charentes en France. Ce rosé, issu du millésime 2022, se caractérise par sa fraîcheur et sa vivacité, typiques des vins de cette catégorie. Bien que les détails sur les cépages ne soient pas spécifiés, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon. La vinification subtile de ce vin met en avant le fruité et l'équilibre, apportant une expression aromatique agréable et légère.
L'appellation Atlantique regroupe plusieurs terroirs de l'Aquitaine et des Charentes, bénéficiant d'un climat tempéré océanique. Les hivers y sont doux et les étés modérément chauds avec des influences maritimes permettant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols varient entre argilo-calcaires et graveleux, enrichissant les vins de complexité minérale. Cette région viticole, forte de son patrimoine historique, s'appuie sur une tradition viticole séculaire.
Pour accompagner ce Château Roumaguet 2022, envisagez des plats légers qui mettront en valeur sa fraîcheur. Des salades estivales, des fruits de mer ou des tapas à base de poisson sont d'excellents choix. Vous pouvez également opter pour des spécialités locales comme les moules à la marinière ou une tourtière de pays, qui sauront souligner ses arômes délicats.
En termes de dégustation, ce rosé sec est à servir frais, idéalement entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement sa palette aromatique et sa fraîcheur. Il se déguste jeune, dans les deux à trois ans, afin de profiter de son éclat et de sa vive acidité, parfaits pour les chaudes journées d'été.
