Vins Périgord Les Frangins

Le vin blanc sec « Les Frangins » du Périgord, issu de la région Aquitaine et Charentes, se distingue par son style tout à la fois frais et authentique. Produit dans une démarche biologique, ce vin non millésimé laisse supposer un assemblage de cépages adaptés au terroir local, souvent dominés par des variétés telles que le Sauvignon, le Sémillon ou bien parfois l’Ugni Blanc, mais l’absence de précision rend souhaitable de se concentrer sur son caractère général. Attendez-vous donc à un blanc sec doté d’une belle vivacité, marqué par des arômes de fruits blancs, de fleurs fraîches et parfois une légère pointe d’agrumes, s’exprimant avec une finale nette et désaltérante. La vinification privilégie généralement l’expression du fruit, la pureté et la fraîcheur, en écartant le boisé marqué pour préserver l’identité du sol et du climat.

Le vignoble du Périgord bénéficie d’un climat tempéré à influence océanique, propice à l’élaboration de vins blancs à la fois expressifs et rafraîchissants. Les sols argilo-calcaires, fréquemment parsemés de zones graveleuses, offrent un environnement idéal aux cépages blancs qui y gagnent finesse et vivacité. La culture de la vigne dans cette région s’inscrit dans une tradition ancienne, avec une histoire viticole riche et un attachement aux méthodes respectueuses de l’environnement, comme en témoigne la certification biologique de ce vin.

À table, ce blanc sec bio du Périgord s’harmonise parfaitement avec une cuisine fraîche et délicate. Il accompagnera à merveille des produits de la mer, poissons grillés, coquillages, mais aussi des salades composées, des fromages de chèvre locaux ou, pour rester dans la tradition régionale, une omelette aux cèpes du Périgord. Sa fraîcheur en fait également un excellent choix à l’apéritif, servi avec des tapas aux accents méditerranéens.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C, afin de révéler toute sa vivacité et la finesse de ses arômes. Un passage bref en carafe peut s’avérer bénéfique pour libérer son bouquet, surtout si la bouteille vient d’être ouverte. Une belle découverte pour tous les amateurs de blancs frais, digestes et authentiques.