Vins Coteaux de Béziers Verneil du Crès - Muscat Sec

Avis Viniou

Le Verneil du Crès, cuvée Muscat Sec, est un vin blanc non millésimé provenant de l’appellation Coteaux de Béziers IGP, située dans la prolifique région du Languedoc-Roussillon. Ce vin est issu principalement du cépage Muscat, réputé pour ses arômes floraux et sa fraîcheur. Sa vinification, menée avec soin, vise à préserver la vivacité et les arômes typiques du Muscat, souvent marqués par des notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes.

Le Languedoc-Roussillon, berceau des Coteaux de Béziers, bénéficie d'un climat méditerranéen. Celui-ci se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant la maturation des raisins tout en préservant leur acidité naturelle. Les sols variés de la région, allant des calcaires aux schistes en passant par les collines argileuses, ajoutent de la complexité aux vins produits. L’histoire viticole de cette région remonte à l'Antiquité, ce qui en fait l'un des territoires viticoles les plus anciens de France.

Pour accompagner ce Muscat Sec, privilégiez des plats frais et légers. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, se marieront parfaitement avec ses notes florales et sa vivacité. Vous pouvez aussi envisager des plats typiques de la région, comme une salade de poulpe à la méditerranéenne. Les fromages frais, tels que la feta ou le chèvre, sont également de bons compagnons.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C afin d'optimiser ses arômes. Une température fraîche permettra de révéler tout le potentiel aromatique de ce Muscat Sec tout en préservant son équilibre en bouche. Une attention particulière à ces détails garantira une expérience des plus agréables.