Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec D18 Pithon 2011 France Languedoc et Roussillon Côtes catalanes
Languedoc et Roussillon - Côtes catalanes
Pithon
D18
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Languedoc et Roussillon
Appellation Côtes catalanes
Château / Domaine Pithon
Cuvée D18
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Le vin que vous avez ajouté à votre collection est une cuvée D18 de 2011 du château Pithon, provenant de l'appellation Côtes Catalanes dans la région du Languedoc-Roussillon, en France. Ce blanc sec se distingue par son expression typique des vins de cette région méridionale. Le millésime 2011 a bénéficié de conditions climatiques favorables, augmentant la maturité et la richesse des raisins. Bien qu'il ne soit pas précisé quels cépages composent ce vin, les blancs de cette région intègrent souvent des variétés comme le grenache blanc, le macabeu ou la roussanne, qui lui confèrent une belle palette aromatique et une structure agréable. Chaque composante du vin, de la récolte à la vinification, est pensée pour refléter le terroir singulier des Côtes Catalanes, fait de sols variés allant des schistes aux calcaires, et offrant une belle minéralité et une fraîcheur en bouche.

Le Languedoc-Roussillon est une vaste région viticole au sud de la France, connue pour son climat méditerranéen chaud et sec, ponctué par le souffle du vent marin. Les sols de la région, souvent arides et pierreux, sont propices à produire des vins avec une grande intensité aromatique. Historiquement, le Languedoc a vu une transformation viticole importante, passant de la production de masse à des vins de haute qualité, grâce à des améliorations technologiques et à un intérêt pour la biodynamie et le respect de l'environnement.

Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des moules à la crème, qui mettront en valeur la fraîcheur et la salinité du vin. Les plats régionaux, tels qu'une tielle sétoise, peuvent également créer un accord parfait grâce à leurs saveurs méditerranéennes en harmonie avec le vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra aux arômes subtils de s'exprimer pleinement et à sa texture d’être appréciée dans toute sa splendeur.

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