Vins Val de Cesse Muriel Giudicelli - N3 - 2017

Avis Viniou

Avis d’Œnologue pour Muriel Giudicelli Cuvée N3 2017

Description du Vin et de sa Région

Ce vin rouge, Muriel Giudicelli Cuvée N3, d’appellation Val de Cesse 2017, provient du Languedoc et Roussillon, une région viticole renommée pour ses vins riches et variés grâce à son terroir diversifié et son climat méditerranéen. La cuvée N3 mise en bouteille en 2017 propose un assemblage raffiné de cépages typiques de la région, apportant des arômes complexes de fruits rouges et épices. Le terroir du Val de Cesse, bénéficiant d’un sol argilo-calcaire et d’une exposition idéale, favorise une maturité optimale des raisins, tandis que la vinification méticuleuse de Muriel Giudicelli assure une extraction parfaite des tanins et une longue garde. Le domaine Muriel Giudicelli, reconnu pour son respect des traditions et son innovation, offre ainsi un vin qui incarne admirablement son terroir d'origine.

Suggestions d'Accords Mets-Vin

Pour sublimer les arômes et la structure de ce Muriel Giudicelli Cuvée N3 2017, nous recommandons des plats riches et savoureux. Les viandes grillées comme l’agneau rôti aux herbes sauvages ou un magret de canard aux figues s’accordent parfaitement avec les notes fruitées et épicées du vin. Des plats régionaux tels qu’un cassoulet de Castelnaudary ou une daube provençale révéleront également les nuances du terroir languedocien. Pour les amateurs de fromages, un vieux comté ou un roquefort apporteront une belle harmonie gustative.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement la Cuvée N3 2017, servez-la à une température de 16-18°C. Commencez par observer la robe du vin, d’un rouge profond avec des reflets grenat, signe de sa belle évolution. Ensuite, humez le bouquet pour déceler les arômes complexes de fruits mûrs, d’épices et de notes légèrement boisées. En bouche, savourez la texture veloutée et les tanins ronds, en notant l’équilibre et la persistance des saveurs. Amenez le vin lentement à votre palais pour apprécier entièrement sa profondeur et sa structure. Laissez-le respirer une trentaine de minutes avant de servir pour qu'il exprime pleinement son bouquet aromatique.