Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Val de Cesse |
| Château / Domaine | Clos Canarelli |
| Cuvée | Tarra di Sognu Bonifacio Blanc |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Clos Canarelli, avec sa cuvée Tarra di Sognu Bonifacio Blanc 2022, présente une belle expression du Languedoc et Roussillon. Ce vin blanc, élaboré dans l'appellation Val de Cesse, se distingue par son assemblage typique de cépages régionaux, spécialement choisi par le domaine pour ses qualités aromatiques et sa fraîcheur. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, offrant un vin d'une belle complexité aromatique et d'une grande finesse. Bien que les détails de la vinification ne soient pas explicités, on peut supposer une approche respectueuse des raisins pour préserver la pureté et l’expression du terroir.
La région du Languedoc et Roussillon, située dans le sud de la France, jouit d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat, combiné à des sols composés principalement de calcaire et d'argile, favorise la culture de vignes robustes et variées. Le terroir riche et diversifié, allié à une tradition viticole ancestrale, confère aux vins une belle profondeur aromatique et une structure équilibrée.
Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords mets-vins avec des plats légers et frais. Ce vin s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, comme une poêlée de crevettes persillées ou un plateau d'huîtres. Vous pouvez également l'accompagner de poissons grillés, agrémentés d'un filet de citron, ou d'une salade méditerranéenne composée de feta, olives et tomates confites. Pour rester dans la tradition régionale, un tian de légumes serait aussi un choix judicieux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Cela permettra à ses arômes délicats de s'épanouir pleinement, tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.
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Languedoc et Roussillon Val de Cesse Clos Canarelli Tarra di Sognu Bonifacio Blanc 2022